Berg und Wald spüren in der Region Lana

00:00:00: Erlaube dir, ganz deinen Körper hier im Wald wahrzunehmen.

00:00:04: Dein Atem fließt ganz entspannt in deinem Rhythmus!

00:00:08: Du darfst einfach beobachten!

00:00:10: Ach herrlich!

00:00:11: Endlich mal wieder Wald baden!

00:00:14: Tom ich kann mich noch gut erinnern das haben wir schon einmal gemeinsam erleben dürfen damals in Fronten und es gibt doch einige schöne Bilder die ich da auf dem Handy habe.

00:00:23: aber dieses Mal Ist es in Südtirol passiert?

00:00:26: Du warst dort unter anderem Waldbaden, richtig?

00:00:28: Ja.

00:00:29: Endlich mal wieder!

00:00:29: Wir waren ja schon einmal für Lieblingsreisen im Brixen und das hat mir da schon so gut gefallen dass ich gesagt habe wir müssen das nochmal in Angriff nehmen.

00:00:39: dieses tolle Klima ist eine Verbindung aus Alpen Und diesem mediterranen Lebensgefühl, diesem italienischen Ja.

00:00:49: und dann noch diese Entspannung beim Waldbaden.

00:00:53: Da hat das Komplettpaket einfach so gestimmt dass ich gesagt habe komm Schatz wir packen die Koffer und fahren nach Lana.

00:01:01: Du meintest mit Schatz deine Freundin?

00:01:03: Du warst diesmal mit ihr da nicht mit mir Richtig!

00:01:06: Lana ist unser Ziel ein Ort in Südtirol eine Tourismusregion.

00:01:13: Das erfahrt ihr in dieser Episode nach dem Nice to Know.

00:01:17: Lana liegt im sonnigen Edge-Tal ins Südtirol, die Kurstadt Meran, liegt ganz in der Nähe.

00:01:23: Die Temperaturens sind durch geschützte Lage meist deutlich milder als im restlichen Alpenraum.

00:01:29: Die Anreise gelingt mit dem Auto über den Brennerpass oder den Reschenpass.

00:01:34: Vor Ort ist man flexibel um auch mal die Seitentäter zu erkunden.

00:01:39: Wer lieber mit dem Zug anreist kommt am Bahnhof Lana Burgstall an.

00:01:43: Die Region ist weltberühmt für ihre Äpfel.

00:01:47: Im Herbst dreht sich aber alles um die Castania, in den ruhigen Buschen Schenken gibt es außerdem neun Wein der aktuellen Lese herzhaftisch Backplatten und Kaminwurzen.

00:02:00: Okay, okay Tom.

00:02:01: Ich weiß schon, worauf das wieder hinausläuft.

00:02:03: heute hier sehr viel Genuss aber natürlich auch ein bisschen Entspannung.

00:02:06: hatten wir ja gerade schon das Waldbaden.

00:02:08: vielleicht kommen wir erst mal gemeinsam an im schönen Südtirol.

00:02:11: ich liebe die Gegend ja auch und wenn ich mich erinnere da sind eben ganz viele Apfelbäume, die ich da in Erinnerung habe neben der schönen Natur natürlich diese Apfel Bäume rechts und links und überall.

00:02:22: Die haben euch wahrscheinlich auch auf dem Weg dorthin begleitet oder?

00:02:25: Natürlich!

00:02:25: So wie jeder der durch die Region fährt oder dort hinfährt.

00:02:29: das ist erstmal so das erste was einem ins Auge sticht nebst den Verkaufsstildern an sehr vielen kleinen Betrieben da es eigentlich immer Obst, Speck und schnapps also alles haus gemacht heimisch angebaut.

00:02:44: die leute sind auch sehr stolz darauf ja und warum auch nicht ganz genau?

00:02:48: es ist ja lecker wir essen das auch gerne aber wollen jetzt nicht nur mit den klassikern aufhalten weil diese sache mit den kastanien die wir jetzt im nice to know hatten?

00:02:59: Die wusste ich noch nicht.

00:03:00: War dir das bekannt?

00:03:02: Nee, tatsächlich nicht!

00:03:03: Aber gut... Ich bin jetzt auch nicht so der Kastanienfreund.

00:03:06: Auch nicht auf dem Weihnachtsmarkt oder so.

00:03:08: Aha.

00:03:08: Ist das so der Geschmack, den du magst?

00:03:10: Jaa.

00:03:11: Ich weiß nicht ob es vielleicht im Norden ein bisschen anders ist, ob's da so eine Nord-Südgefälle gibt aber Maroni sind ja hier im Süden auf den Weihnachtsmärkten also ganz typisch und ich esse es auch gerne.

00:03:22: Also jetzt nicht ständig.

00:03:23: Man kann auch noch andere tolle Sachen machen, also meine Freundin kocht eine Supermaronensuppe.

00:03:27: Ach okay!

00:03:28: Da fragt man sich doch wo kommen sie denn eigentlich her?

00:03:30: Diese Kastanie.

00:03:31: Richtig.

00:03:32: Antwort, also eine von mehreren möglichen Antworten ist Lana und einer der sie anbaut ist Hans Leimer.

00:03:39: Der hat einen Betrieb namens Kösti.

00:03:41: da gibt es einen irrsinnigen Serpentinenweg hoch zu ihm wirklich etliche Höhenmeter.

00:03:47: Wenn man dort ankommt, ja man muss nicht gleich bei ihm klingeln.

00:03:50: Man kann erstmal so einen Wahnsinnsblick übers Etchteil genießen sich da umgucken.

00:03:55: dann erhält man Einlass bei ihm und er erzählt ein bisschen was von seinem Leben als Kastanienbauer.

00:04:04: Also ich denke mal, was klar ist, dass es hier um die Edelkastanen geht.

00:04:07: Nicht um die Roskastane wie man sie aus dem Biergarten kennt wo man im Herbst diese Figürchen mit Streichhölzer draus bastelt.

00:04:13: du hast wahrscheinlich auch schon gemacht.

00:04:14: oder der Kinder?

00:04:15: Absolut aber ganz wichtig!

00:04:17: Die darf man nicht essen.

00:04:18: haben wir den Kindern auch schon beigebracht.

00:04:19: Die sind sogar giftig glaube ich.

00:04:21: ne Genau

00:04:22: außer eben für zum Beispiel Pferde.

00:04:24: darum ja Roskasten.

00:04:26: Auch in Lana werden zum Weihnachtsmarkt so zu der Zeit Die gerösteten Kastanchen gegessen ist genau so ein Verkaufsschlager wie hier, aber eben nicht nur.

00:04:40: Das geht nämlich schon viel früher los.

00:04:42: im Herbst hat mir Hans erzählt.

00:04:44: Bei uns ist eigentlich die wichtiger Zeit ist die Türkellezeit und das ist eher im Oktober Also bis so ein bisschen nach aller Heiling ungefähr.

00:04:53: Und da geht man dann auf die Buschenschenken hin, auf die Höfe rauf und probierte eben in neuen Wein der was eingekältet wurde.

00:05:02: Natürlich auch ein paar Schlachtplatte usw.

00:05:05: Und eben an unter anderem eben gebratene Kastanien.

00:05:07: Oh wow okay, teugel Zeit!

00:05:09: Das ist was Tom ich sag's dir jetzt schon das habe ich im Kalender für Herbst schon mal eingespeichert in unserem gemeinsamen Kalender.

00:05:16: Da müssen wir unbedingt auch mal gemeinsam hin.

00:05:18: Das stelle ich mir richtig, richtig urig vor!

00:05:22: Total typisch für Lana.

00:05:25: eigentlich genau eine Sache für dich und mich.

00:05:29: Also packen wir uns auf.

00:05:30: Wiedervorlage möchte ich dann genießen.

00:05:33: schön Wein

00:05:34: plus

00:05:34: Kastanien.

00:05:36: es ist natürlich so wenn man jetzt rein fährt.

00:05:38: ja man sieht den Wein man sieht die Äpfel ist klar.

00:05:41: Aber Kastanien hat man eben nicht so auf dem Schirm und eben ganz offensichtlich auch nicht alle Leute, die dort sind.

00:05:49: Ich wollte von Hans natürlich wissen wie kam es denn bei dir dazu?

00:05:54: dass du Kastanienbauer werden wolltest und nicht Apfelbauer.

00:05:58: Die Kastanie war hier zwar immer schon präsent, aber gerade in der Zeit wo der Apflambau interessanter wurde, wurden sie ziemlich zurückgedrängt und auch vernachlässigt.

00:06:09: also es wurde nicht mehr drauf geschaut.

00:06:11: Apflampau waren mir eher etwas zu intensiv und die Kastagne ist halt eher ein extensives Produkt gerade was eben chemische Behandlung und Anbelange bei der Kastanien wird ja überhaupt nichts gemacht.

00:06:23: Und das hat mich eigentlich immer schon fasziniert, deswegen hat sich das eigentlich so

00:06:29: entwickelt.".

00:06:29: Wirklich toll!

00:06:30: Wenn man da noch so sehr in Verbindung ist mit seinem Produkt finde ich dass man das wirklich als ehrliches Produkt erarbeitet und dann auch anbietet.

00:06:41: Ja,

00:06:41: so wie wir hier mit dem Podcast, ne?

00:06:43: Ehrliches Produkt!

00:06:44: Genau da wird auch nichts gespritzt keine Konservierungsmittel...

00:06:47: Ne alles echt

00:06:48: Lieblingsreisen ist gesund merkt euch das.

00:06:51: Okay.

00:06:51: aber an dem Tag Das hat man ja auch gemerkt die sind Zusammenhalt hast du mir vorher schon erzählt der gab es eine Solidaritätsaktion wo der Hans auch teilgenommen hat.

00:06:59: dass er auch ganz spannend fand

00:07:00: ich total toll.

00:07:01: da haben Hundertfünfzig Bauern aus Südtirol sich zusammen getan weil sich da ein Kollege Hannes Dosser heißt er sehr, sehr schwer verletzt hatte.

00:07:12: bei der Arbeit beim Traktorunfall und auf seiner Apfelplantage mussten die Äpfel ausgedünnt werden.

00:07:19: Das muss man zu einer bestimmten Zeit machen damit das alles anständig wächst.

00:07:23: weil er es nicht konnte haben sich da eben alle seine Kollegen zusammen getan und das für ihn übernommen.

00:07:30: Das ist ja so ein toller Zusammenhalt, das ist wirklich mustergültig!

00:07:34: So erinnere ich mich auch gerne an die Südtirol-Urlaube.

00:07:38: Einfach die Menschen dort kennen sich, sie halten zusammen viele natürlich auch im Tourismus oder in der Landwirtschaft tätig also ähnliche Branchen die man da so bearbeitet.

00:07:46: aber ganz toll mit den Menschen dort ins Gespräch zu kommen.

00:07:50: Und was natürlich neben dieser Genusssparte vielleicht noch spannend ist die Berge zu erklimmen.

00:07:58: Und jetzt waren wir schon recht hoch, also die Kastanien werden ja relativ hoch angebaut, hast du eben schon verraten?

00:08:03: Aber es geht natürlich noch höher rauf oben auf ein Berg!

00:08:07: Was hast Du da

00:08:08: erlebt?!

00:08:08: Hier geht's

00:08:09: jetzt aufs Fiegeljoch.

00:08:12: Das ist einer der hohen Berge, die es da gibt in dem Fall... ...ein tausend acht hundert vierzehn Meter Höhe das ist zumindest so das höchste was man mit dem Lift erklemmen kann und ich wollte dann nicht einfach nur so hin.

00:08:26: Ich wollte da auch wirklich etwas erleben.

00:08:29: Und das ist in diesem Fall Waldbaden, ich hatte nämlich eine Verabredung mit Bertha Pürcher die ist von da, die arbeitet als Aufräumcoach unter anderem als Beraterin und eben Waldbadsexpertin.

00:08:46: Wenn wir schon in einer Region sind, wo die Natur so eine große Rolle spielt und man das wirklich in sich aufnehmen kann, dann möchte ich das auch richtig machen.

00:08:54: Und eben auch unter professioneller Anleitung!

00:08:56: Ich weiß damals noch... Wir haben uns erst ein bisschen gewunden und gesagt, ah, warum wir das wirklich machen da in Fronten?

00:09:02: Dann hat es uns damals ... Die Gastgeberin sehr beherzt und fast an die Hand genommen, in den Wald geführt.

00:09:09: Wir haben da ein paar Spielchen gemacht ... Wie war's denn diesmal?

00:09:12: Musstest du so ein bisschen angetrieben werden oder hast noch angefixt?

00:09:15: Wir sind

00:09:15: nicht mit Vorbehalten dran gegangen, weil uns klar war, das ist jetzt nicht eine Esoterik-Geschichte!

00:09:21: Also wir beide wussten, dass er sowieso schon von damals aus fronten, es geht ja viel mehr darum... In der Natur, in dieser Ruhe, so ne Konfrontation mit sich selbst, mit seinem Körper seinen Gefühlen zu.

00:09:33: erfahren.

00:09:34: Dafür ist der Wald ideal und das ist ja auch worum es geht, nicht um irgendwas Übersinnliches.

00:09:40: Also haben wir gesagt wie macht er's?

00:09:44: Ich muss mal erzählen den Weg auf den Berg mit einer Kabinenseilbahn hoch danach Dann noch mit einem Sessellift, also einem einer Sessel Lift.

00:09:54: Ach jeder so sein eigenes Sesslchen hat ja.

00:09:57: Das

00:09:57: ist selten mittlerweile?

00:09:58: Ja cool!

00:09:59: Das ist sehr selten mittlerweile.

00:10:01: ganz genau das ist nämlich so weil das auch schon einer der ältesten Sesselifte überhaupt im Alpenraum ist.

00:10:08: Also wirklich viele viele Jahrzehnte alt natürlich jährlich gewartet dadurch natürlich sicher und bietet so ungefähr fünfzehn Minuten sehr, sehr ruhige Fahrzeit.

00:10:20: Man hebt ab ist auch nur wenige Meter über dem Boden eigentlich auf Höhe der Baumkronen und sieht damit ja schon mal das womit man sich dann im folgenden auseinandersetzt.

00:10:31: Das ist schonmal eine tolle Art anzukommen und sich so einzulassen auf das Waldbaden.

00:10:37: Von der Bergstation kommt man dann auch direkt rein in den Wald, da kann man übrigens sowohl im Sommer als auch im Winter unterwegs sein.

00:10:45: die Wanderwege sind jederzeit präpariert und man biegt einmal ab?

00:10:49: Dann waren wir im Wald!

00:10:51: Sind noch etwas tiefer hineingegangen haben uns da immer weiter aufnehmen lassen einladen lassen von der Natur und dann waren wir irgendwann an einem ruhigen Plätzchen haben uns langsam vorbereitet.

00:11:06: Habt ihr gefragt, worauf kommt's denn eigentlich an beim Waldbaden?

00:11:10: Beim Waldboden geht es darum dass wir kein Ziel vor Augen haben.

00:11:14: Dass wir nicht sagen.

00:11:15: Wir möchten jetzt diesen Weg entlang gehen um zu dieser Almhütte zu kommen oder um zu diesem Gipfel zu kommen sondern Es geht darum das wir auf dem Weg bei uns ankommen.

00:11:26: Beim Waldbad sind wir manchmal drei vier Stunden unterwegs und machen vielleicht Ein, einen halb Kilometer.

00:11:34: Das heißt es geht ganz viel darum dass wir langsam unterwegs sind und dass wir immer wieder unsere Sinne aktivieren.

00:11:41: wie

00:11:41: schön sie spricht auch so entspannt das hat euch wahrscheinlich direkt so richtig in den relax Modus mitten im Wald gebracht.

00:11:47: oder

00:11:48: ja natürlich da gleitet man ja wirklich rein.

00:11:51: das muss auch so sein da kann man nicht so stakato mäßig sprechen und die umgebung Die passt ja auch.

00:12:00: Das Fiegeljoch hat da einen ganz großen Vorteil, wenn es ums Weitenwaden geht!

00:12:05: Weil hier unbelastete Natur ist.

00:12:08: Wir sind ja auf dem autofreien Fiegeljoch, das heißt wir dürfen schon mal den Straßenlärm, den Verkehr weit hinter uns lassen!

00:12:16: Wir kommen in wenigen Minuten direkt von Lana mit der Seilbahn hier hoch und haben unzählige Wege- und Möglichkeiten wirklich abseits des Alltagtrubels uns aufzuhalten.

00:12:27: Mit welchem Gefühl gehen die Teilnehmer denn aus deinen Kursen wieder raus?

00:12:32: Ein Gefühl von innerer Ruhe Gelassenheit und dieses starke Gefühl von Verbundenheit.

00:12:39: Wer wünscht sich das nicht?

00:12:40: Das war genau das, was wir gebraucht haben!

00:12:44: Ja dann hieß es noch einmal durchatmen und sich ganz einlassen auf das Erlebnis Waldbaden mit Bertha.

00:13:03: Unsere Sinne sind das Dorz zur Außenwelt.

00:13:08: Dein Atem fließt ganz entspannt in deinem Rhythmus Du brauchst nichts verändern, du darfst einfach beobachten

00:13:19: Da bricht der Ton ja schon ab, da möchte man doch mehr hören.

00:13:21: Ja das stimmt!

00:13:22: Ich kann mir das sehr gut vorstellen... Der Bertha wirklich mal beim Waldbaden komplett so ein bisschen zu lauschen.

00:13:27: und genau das hast du vor Ort zum Glück auch erkannt mit deinem Reporterherzen, mit der Mikrofonseele gewissermaßen.

00:13:34: Du hast nämlich mitlaufen lassen und ein bisschen was Schönes mitgebracht gemeinsam mit der Bertha.

00:13:38: Das ist richtig!

00:13:39: Ich wollte euch da draußen allen dieses Erlebnis zugänglich machen.

00:13:44: Bertha hat in das Mikrofon gesprochen, ungefähr eine Viertelstunde lang Anleitung zum Wald baden und es ist eben ganz bewusst so konzipiert dass man das natürlich in einem echten Wald machen kann.

00:14:00: aber Mit ein bisschen Fantasie, mit ein bisschen Vorstellung ist das auch sozusagen als Traumreise möglich.

00:14:07: Also auch daheim wenn man sich da mal eine Viertelstunde entspannen möchte dann eben mit geschlossenen Augen sich den Wald ein Stück weit vorstellen und ganz einlassen auf diese Stimme Das bringt einen schon so wirklich rein in dieses Waldgefühl.

00:14:24: Diese Episode ist jetzt schon online Enorm entspannt.

00:14:28: Kann ich euch empfehlen?

00:14:30: Probiert das mal aus, sie ist abrufbar im Podcastplayer eures Vertrauens.

00:14:35: Perfekt!

00:14:35: Ich weiß auch schon wann nichts mehr anhören werde.

00:14:37: Übermorgen muss sich nämlich vor Publikum so ein bisschen sprechen und um vorher in diese entspannte Grundhaltung zu kommen nicht aufgeregt zu sein gehe ich einfach so ein paar Meter durch den Stadtwald in der Nähe Kopfhörer auf Neues Känseling an Die entspannte Stimme von Bertha und Waldbaden.

00:14:54: Wow, mitten in der Stadt!

00:14:55: Wie schön das wird.

00:14:56: Freu ich mich schon drauf mit Sicherheit.

00:14:58: Das ist

00:14:58: eine tolle Idee.

00:14:59: Unterwegs im schönen Lana in Südteroel.

00:15:03: Wir haben schon viele Apfelbäume bestaunt vor allem aber die Kastanien-Ernte beobachtet und wir waren Waldbaden sind jetzt also alle ganz entspannt und Ich bin sehr gespannt Tom Was jetzt noch kommt.

00:15:17: als drittes spannendes thema du und deine freundin was habt ihr noch toll ist erlebt vor

00:15:21: ort ja zum schluss muss es nochmal ein bisschen knallen haben wir uns gedacht warum gibt's jetzt schnapps?

00:15:27: okay

00:15:27: wir haben auf seinem eigenen hof den alexander höllriegel getroffen.

00:15:34: kurz hölly für seine freunde

00:15:37: aha für uns also richtig

00:15:39: Der ist schon allein deswegen eine faszinierende Persönlichkeit, weil er jede Menge Berufe hat.

00:15:45: Er isst Mitarbeiter bei einem Sicherheitsdienst, er isst Podcaster so wie

00:15:50: wir,

00:15:51: Radiomoderator... Obstbauer Weinbauer und eben Schnapsbrenner.

00:15:56: Was ist das denn für eine Kombination?

00:15:58: Wobei, wir haben ja auch einige dieser Jobs.

00:16:01: Das passt schon.

00:16:02: Schnapskonsuments zumindest.

00:16:04: Hat tatsächlich seinen eigenen Podcast zum Thema Sicherheit gibt da so einige Tipps in relativ kurzen Episoden.

00:16:14: Ich hab da mal reingehört, man muss sich ein bisschen drauf einlassen weil es eben doch so in Südtiroler Mundart ist.

00:16:21: Aber wenn man sich da erst mal gewöhnt hat dann ist das schon ein cooles Angebot.

00:16:25: verlinken wir euch in den Show Notes denn ich weiß er wird uns auch verlinken und er hat uns auch den einen oder anderen Schnaps serviert.

00:16:35: was ich gar nicht so sehr wusste war wie lang eigentlich der Weg ist vom Obst bis zum fertigen Produkt.

00:16:45: Es sind jetzt nicht nur so die reinen physikalischen Vorgänge, es ist auch die Bürokratie!

00:16:51: Das hat er mir erklärt als wir an seinem Brennkessel gestanden haben.

00:16:54: Das

00:16:54: ist ein Hundertzwanzig-Liter-Brennkessel der verblompt ist, sprich ich muss ja wenn ich das stillieren will, dass immerhin vor hinaus beim Zollamt also bei der Finanzpolizei anmelden und das kann man dann zwar auf den Finanzplaneten öffnen, die Blombierung damit ich den Deckel der Brennerei schließen kann.

00:17:11: In dem Moment hat der Kessel schon um die hundert, hundertzehn Grad damit man natürlich direkt loslegen kann.

00:17:17: Und dann passiert die Magie!

00:17:20: Der Start sorgt da also sehr, sehr sorgfältig dafür dass dann niemand schwarz brennt.

00:17:25: aber wenn das dann mal klappt dann entstehen da wirklich Produkte von... unvergleichlicher Qualität.

00:17:32: Der Hurley macht in erster Linie Grappa, also er brennt aus Trauben Tresta dem was übrig bleibt von den Trauben.

00:17:39: Er ist ja selbst auch Weinbauer und das ist tatsächlich auch Von seinen eigenen Trauben.

00:17:46: Im Angebot hat er aber noch viel viel mehr.

00:17:48: Das ist jetzt nicht nur der reine Grappa.

00:17:51: Da sind ja ich würde sagen so vielleicht zwei Dutzend verschiedene Abfüllungen.

00:17:57: das meiste davon sind Liköre.

00:18:00: Falls du jetzt noch ein bisschen Nachhilfe brauchst, weil du den Unterschied zwischen dem Brand und einem Likör noch nicht genau kennst hier kommt Meister Hölli und erklärt Richtiger

00:18:10: Likört bedeutet immer dass der auf Ansatzbasis ist.

00:18:13: das heißt ich nehme einen geschmacklich neutraleres Distillat für uns in Südtiroler Weintresternbrand also der Grappe Und ich gebe dann etwas mit hinein Und das nimmt dann den Geschmack der jeweiligen Frucht oder was auch immer mit an.

00:18:29: Und was viele vielleicht auch nicht wissen, ein Liquor hat nichts mit Volumensprozent zu tun.

00:18:34: Theoretisch meine ich könnte eine Liquor mit neunzig Volums prozent machen, wäre immer noch ein Liquour.

00:18:40: und ein Liquir muss nicht gesüßt sein kann aber gesüst sein!

00:18:44: Okay wir wissen Bescheid in der Theorie Wir wissen jetzt auch bescheid was die Bürokratie angeht.

00:18:50: Lass uns in die Praxis gehen, Tom.

00:18:52: Wie hat es euch geschmeckt?

00:18:53: Beschreib mal!

00:18:54: Wir

00:18:54: hatten ja schon die eine oder andere Verkostung hier.

00:18:57: bei Lieblingsreisen weißt du ja auch.

00:18:58: Bei viel warst ihr auch dabei.

00:19:00: Ohja na klar.

00:19:01: Diese war also schon allein deswegen speziell weil das jetzt zu unser letzter Termin auf der Reise war.

00:19:08: Es war wieder so kurz vor der Fahrt Nach Deutschland waren noch nicht mal zehn Uhr durch.

00:19:13: Schlecht geplant!

00:19:15: Tom, du bist doch ... Ihr seid doch keine Anfänger?

00:19:17: Mann, mann, ich kann

00:19:18: sagen Schnaps schmeckt auch zum Frühstück.

00:19:20: also ich tue jetzt mal so als wüsste ich das nicht schon.

00:19:23: Oh

00:19:23: nein Alkohol natürlich nur in Marz.

00:19:25: Genau

00:19:27: und ich hatte dann auch ein Favorit Das war der Kaffee liqueur.

00:19:31: Tolle, sehr schöne Kaffeennote die da wirklich durchkommt.

00:19:35: Brennt auch nicht so ganz krass wie das ja manchmal auch bei dem ein oder anderen Likör ist.

00:19:41: Da hab ich gleich mal einen mitgenommen weil es ist doch immer schön sich zu Hause nochmal in diesen Geschmack hineinzuversetzen.

00:19:48: Ja das geht ja wunderbar.

00:19:49: genau mit solchen Getränken finde ich ja auch gerne auch mit bisschen Alkohol drin.

00:19:54: Die holen einen dann noch einmal zurück in dieses Urlaubserlebnis Wobei auch ich könnte diesen Kaffee-Likör mir ganz gut vorstellen bisschen fröhlich sein, ein bisschen über Südtirol und Lana nachdenken.

00:20:03: Sehr schön!

00:20:05: Jetzt sind wir gespannt.

00:20:05: am Ende haben wir ja immer die Top drei Geheimtipps, die man nur mitbringen kann wenn man wirklich vor Ort war die Dinge getestet hat.

00:20:12: was ist dabei dir auf Platz Drei gelandet?

00:20:14: Der Südtirol-Gästpass den es in vielen Unterkünften gibt der bietet einen unschlagbaren Vorteil.

00:20:22: alle öffentlichen Verkehrsmittel sind inklusive.

00:20:28: Das schont dann natürlich die Urlaubskasse, wenn man das mit drin hat.

00:20:32: Und man ist gut und umweltfreundlich unterwegs also perfekt!

00:20:35: So und das gesparte Geld kann man zum Beispiel ein leckeres Essen investieren?

00:20:39: Das ist bei dir auf Platz zwei gelandet.

00:20:40: Das

00:20:41: Restaurant Kirchsteiger was ganz in der Nähe von Lana liegt da gibt es den Chefkoch Christian Pircher.

00:20:49: ich habe ehrlich gesagt nicht gefragt

00:20:52: ob

00:20:52: er verwandt ist mit Bertha Pircher unserer Waldbade-Expertin.

00:20:56: Muss ich darum offen lassen?

00:20:57: Vielleicht ist es da so ein verbreiteter Name wie bei uns Müller oder Meier.

00:21:01: Was ich weiß,

00:21:03: ist

00:21:03: dass der Mann mit zwei Hauben ausgezeichnet ist und auch dementsprechend kocht.

00:21:08: Sehr sehr köstliche Sachen!

00:21:10: Es gab Trüffel, es gab Kaviar, es gibt Jakobsmuscheln... Allerfeins ist trotzdem nicht so überkandidl sondern das ist immer noch ehrliche Südtiroler Küche Und das sogar sehr bezahlbar im Degustationsmenü.

00:21:23: Oh ja, Südtirol!

00:21:24: Das heißt ja auch immer ganz viele Gänge hintereinander, kann ich mich noch gut daran erinnern.

00:21:27: Auch in den eher mittelmäßigeren Hotels ist es dadurch aus üblich mehr Gänge-Menüs serviert zu bekommen.

00:21:32: Es ist einfach eine Genussregion.

00:21:35: Jetzt bin ich gespannt.

00:21:35: Dein Platz eins bei den Top drei für Lana

00:21:38: Die Gaulschlucht ein echter Tipp Für Naturliebhaber.

00:21:43: Die beginnt am Rande des Stadtzentrums.

00:21:46: Man kommt da über einen wildromantischen Wanderweg, über mehrere Brücken teilweise auch so Hängebrücken und Stege immer tiefer in die Schlucht vorbei.

00:21:58: Auch einem Wasserfall ist ein herrliches Klima da selbst an heißen Tagen gut auszuhalten.

00:22:04: Schlusspunkt war dann zumindest für uns so'n Tunnel wo es Fledermäuse drin gab jetzt nicht weil wir Angst hatten sondern weil man eben nicht rein kann zum Schutz der Tiere.

00:22:13: Es ist wirklich eine schöne Auszeit, also das einfach nochmal zu machen und sich noch mal ein bisschen zu erden.

00:22:18: Ganz ähnlich wie das Waldbaden.

00:22:20: eigentlich möchte ich an dieser Stelle nochmal empfehlen wir gesagt unserem Bonus Episode jetzt schon online ein bisschen entspannen Ein bisschen zu sich selbst finden.

00:22:30: mit Bertha Pircher Genießt das gerne!

00:22:33: Das wünsche ich euch von ganzem Herzen!

00:22:35: Genuss und Waldboden und noch viel mehr kann man alles schön erleben.

00:22:39: in Lana in Südtirol Eine tolle Region.

00:22:42: Tom und Freundin haben sie erkundet, uns eine spannende Episode mit vielen tollen Tönen.

00:22:47: Und auch menschlichen Begegnungen mitgebracht.

00:22:49: Grüße an alle die mitgewirkt haben!

00:22:51: Vielleicht sehen wir uns ja auch mal gemeinsam bald dort?

00:22:54: Ich habe das nicht vergessen ich hab das wirklich im Kalender eingetragen Mit den Kastanien unter uns im Herbst.

00:22:59: Tagelzeit wäre schon cool.

00:23:03: Ja

00:23:03: bis zum nächsten Mal hier bei Lieblingsreisen

00:23:05: Bis dann.