Im Kart den Berg runterbrettern

00:00:00: Das geht so schnell.

00:00:03: Das ist unfassbar!

00:00:05: Aha,

00:00:06: Tom im Stress oder Tom auf jeden Fall richtig in Action.

00:00:09: was da wohl los war das werden wir unter anderem heute erfahren.

00:00:13: Hallo Grüß dich

00:00:14: hallo und

00:00:16: Servus

00:00:16: so wie man nicht nur bei uns zu Hause sagen sondern auch in österreich in Tirol wo sich das schöne pizztal befindet.

00:00:24: Das Reiseziel, um dass es heute in dieser Episode geht.

00:00:29: Ja wobei ich muss sagen bei uns hier in OWL sagt man eher guten Tag nicht Servus.

00:00:33: Bei dir in München hast du natürlich recht aber ja natürlich also Servus in dieser Folge.

00:00:38: Österreich lieben wir ja sowieso hier bei Lieblingsreisen und diesmal also Pizz-Teil auch.

00:00:43: was dürfen wir uns heute freuen?

00:00:44: Es geht um Wein und um Zirpen Auch eine Zierbensuppe.

00:00:49: Erklären wir alles noch Was ist damit auf sich hat.

00:00:52: Und am Schluss Geht's da noch mal richtig um Action?

00:00:55: Das haben wir eben schon ein Stück weit gehört.

00:00:58: Da geht es mit Karachow den Berg runter!

00:01:00: Jawoll,

00:01:00: jetzt aber erstmal das Nice to Know...

00:01:03: Das Pizz-Tal ist ein vierzig Kilometer langes Seitental des Inntals in Tirol.

00:01:08: Das Tal ist Sackgasse und Abenteuerspielplatz zugleich.

00:01:12: Am Ende geht es nämlich nicht weiter außer man nimmt die Seilbahn direkt hinauf zum Gletschall.

00:01:19: Spitzname dieses Ziels ist das Dach-Tirolz.

00:01:22: Mit der Wildspitze drohen hier der höchste Berg Nordtirols mit einer Höhe von drei tausend siebenhundert vierundsebzig Metern.

00:01:30: Mit dem Auto geht es meist über den Fernpass oder die Inthalautobahn direkt hinein ins Tal.

00:01:36: Wer lieber entspannt, mit der Bahn fährt steuert den Bahnhof Imst-Pittstal an und fährt mit Regiobussen zu seiner Unterkunft in einer der Viergemeinden, die im Tal liegen.

00:01:47: Gut unterwegs ist man mit der Pizz-Teil-Sommerkart.

00:01:51: Zwischen Juni und Oktober bietet sie viele Rabatte bei mehreren Attraktionen, kostenlose Fahrten mit den Bussen und – sehr wertvoll – mit den Seilbahnen!

00:02:00: Die Karte bekommt man wenn man in Partnerbetrieben übernachtet.

00:02:05: Und Tom, so wie ich dich kenne, du warst ja mit Freundin da.

00:02:08: Ihr seid die Sparfuchs-Familie.

00:02:09: Das haben wir schon öfter hier bei Lieblingsreisen gelernt.

00:02:12: Wenn man euch zuhört, lernt man das sparen so richtig!

00:02:15: Ich

00:02:16: wette ihr wart in einem Partnerbetrieb von dieser Sommercard untergebracht oder?

00:02:20: Ja

00:02:20: aber selbst verständlich.

00:02:23: Ich zähle

00:02:23: wirklich immer alle Pfennige, die ich noch so in der Hosentasche hab.

00:02:26: Da hätte ich mir die Seibern gar nicht mehr leisten können.

00:02:29: Aber noch alles in Ordnung weil ich hatte dann eine Sommercard.

00:02:32: Sehr schön

00:02:33: Okay, und beim Hotel habt ihr hoffentlich nicht gespart.

00:02:36: Da darfst du ja auch gerne mal ein bisschen schöner sein.

00:02:38: Wie seid ihr dort untergekommen?

00:02:39: Ich glaube Ihr wart hier im Ort Järzens oder?

00:02:42: Richtig!

00:02:43: Unser Untergrund war der Järzner Hof.

00:02:45: sehr schöner Betrieb hat auch eine riesige Wellness-Landschaft.

00:02:50: nette Zimmer hat uns da wirklich gefallen wobei ich sagen muss Groß aufgehalten haben wir uns da eigentlich nicht, außer zum Schlafen und für das gute Essen.

00:03:00: Weil wir haben da ja so viel gemacht also z.B.

00:03:04: Bergerauf und Runterfahren denn wenn man da unterwegs ist in dem Tal und das nächste Ziel jetzt nicht gerade direkt nebenan ist dann muss man auch schon einige Serpentinen hinter sich lassen.

00:03:15: Lohnt es sich aber?

00:03:16: Zum Beispiel wenn man zu einem netten Weingut möchte.

00:03:21: Wir waren nämlich bei Fabian Neururer, unser erstes Ziel.

00:03:25: Der ist Winzer dort in der Region und es ist ein Familienbetrieb.

00:03:31: Fabian unterhält eine sehr schicke Degustationsstube wo man sein Wein probieren kann.

00:03:39: großer Vorteil übrigens auch Der Ort ist klimatisiert.

00:03:43: In diesem heißen Sommer, wir haben es alle mitbekommen.

00:03:46: War das ein großer Segen?

00:03:47: Das

00:03:47: glaube ich gerne!

00:03:48: Eine schicke Degustationsstube, das stelle ich mir super vor.

00:03:52: und dass noch in so einer kühlen Atmosphäre was genau das Richtige ist wenn man aus der Hitze von draußen kommt und einige Berge schon hinter sich hat... Beschreib mal, wie sieht's da aus?

00:04:02: Erfrischenderweise

00:04:03: mal nicht alles Holz getefelt und so.

00:04:05: Wie man das kennt sondern ein paar Akzente auch Jagdtrophäen an der Wand aber ansonsten nett zurückgenommen.

00:04:12: Man merkt einfach... Da ist so neuer Stil!

00:04:15: Fabian is ja noch ein relativ junger Winzer Und man merkt er möchte einfach was anderes machen.

00:04:22: Der hat einfach seine ganz eigene Vorstellung.

00:04:25: Wir haben auf dem Weg dahin natürlich sehr viele Berge gesehen nicht einen einzigen Weinberg.

00:04:31: Das Pizztal ist vieles, aber da wachsen keine Reben oder da werden gar keine Reuben angebaut!

00:04:39: Also bin ich mal zu Fabian hingegangen und habe gesagt naja wo hast denn jetzt hier die Trauben versteckt?

00:04:44: Wie wie läuft das?

00:04:45: Ich war vor zwei tausend fünf bis zwei taussend zehn in Kloster Neuburg an der Weinbarschule und hat für mich meine große Leidenschaft entdeckt und es ist die Binnifizierung im Keller, also die Weine im Keller herstellen.

00:04:56: Hab aber auch dazu mal schon akzeptiert das aus meiner Sicht die Rohl keine optimalen Bedingungen hat für die Rebkultur und deswegen arbeiten wir nach dem Prinzip negationeller Würde, d.h.

00:05:06: nichts anderes als wie die Rebstöcke wachsen im Osten von Österreich.

00:05:09: Wir fahren runter zur Lese leiten die Gehrung ein und nach der Gehring kommt da zu uns nach Ausland-Bitztal in den Weinkeller und dort wird er ausgebaut und abgefüllt.

00:05:19: Das heißt, man kann schon zum Teil von einer Vorort-Weinenproduktion sprechen.

00:05:24: Ja natürlich!

00:05:25: Es findet eben alles vor Ort statt nur halt nicht der Anbau.

00:05:29: Das ist so der entscheidende Unterschied und Fabian sieht sie selbst nicht als Weinbauer sondern als Winzer und das ist ja auch ein ganz großer Teil dieses Geschäfts und es ist interessant das mal zu lernen, dass muss nichts zwangsläufig Hand in Hand gehen.

00:05:44: Trotzdem kümmert er sich auch selbst mit um die Lese.

00:05:46: Ja,

00:05:47: die Lise ist das eine.

00:05:48: Das probieren natürlich das andere.

00:05:49: Was ist bei der Lese beim Ausbau?

00:05:51: Beim Kältern schließlich bei rausgekommen?

00:05:53: was is in der Flasche und wird langsam hinausgeschüttet mit viel Genuss in ein Glas Tom wie hat es geschmeckt?

00:05:59: beschreibt doch gerne mal!

00:06:00: Die haben so ihren eigenen Stil.

00:06:02: ich bin jetzt wirklich nicht der Typ Der, wie bei so einer Verkostung hat in der Nase feine Noten von Viersi und sowas.

00:06:09: Das kann ich immer nicht!

00:06:10: Anderen fällt das total leicht aber das ist einfach nicht mein Ding.

00:06:13: Ich kann einfach nur sagen hingehen probieren.

00:06:16: Wir waren ja auch dort.

00:06:18: Dann kam noch der Geschäftsführer vom Tourismusverband Pizztal dazu, der Philipp Denn dort kennt man sich natürlich und lässt sich nieder

00:06:24: Ohja grüße.

00:06:25: Ich wollte dann natürlich noch Wie ein typischer Reisereporter wissen Fabian was is denn jetzt an deinen Weinen?

00:06:33: Eigentlich so kennzeichnend für die Gegend Tirol.

00:06:37: Das war seine untypische Antwort.

00:06:39: Ich glaube nicht, dass sie typisch für Tirols sind.

00:06:41: Sie sind typisch von meinen Keller und das ist glaube ich die Stilistik wie.

00:06:44: ich arbeite gerade im weißen Weinsegment aber die sehr reduktiven Keller.

00:06:48: Das heißt mit wenig Sauerstoff, dass wir ja viel Frucht, viel Aromatik im Glas haben Denn den Zell auch schaue, dass sie nicht zu viel Alkohol haben.

00:06:56: Da ist eher so das ihr frischfruchtige Linie hat mit weniger Alkohl.

00:07:00: Ah jetzt kommt wahrscheinlich der Ton vom Anfang schnell weg?

00:07:03: Wir haben es eilig oder weil wenig Alkool dann bist du doch schnell

00:07:05: weg?!

00:07:06: Nein ich bin dann doch noch geblieben!

00:07:08: Zu schlimm war's ja noch nicht... Ich habe tatsächlich sogar noch ein Glasal getrunken und konnte ja ein gutes Gewissen haben War aber alles in Ordnung.

00:07:15: Natürlich,

00:07:15: wir sind ja vernünftig hier bei Lieblingsreisen und auch meistens gute Vorbilder.

00:07:20: Wir wollen Lust darauf machen diese Reisen selbst auch einmal nachzumachen.

00:07:24: In diesem Fall allerdings braucht man auch noch ein bisschen Mut.

00:07:27: Tom Ich sag nur so viel Mit einem Kart Musstest du einen Berg runterfahren.

00:07:35: Das

00:07:35: ist unfassbar, wie dieses Ding abgeht!

00:07:39: Die ganze rasante Geschichte später hier in der Episode.

00:07:43: und noch ein kurzer Hinweis weil wir gerade so schön über das schmackhafte Thema Wein gesprochen haben.

00:07:49: Es gibt eine spannende Bonusepisode hier bei Lieblingsreisen die es auch jetzt schon online in eurer Podcast App zu finden und zwar im Interview mit Delina Chefin Arina Schäfer.

00:07:58: Sie erzählt dann bisschen über deren Bio-Online.

00:08:01: Weinhändler haben wir ja hier auch schon mal vorgestellt Reisen.

00:08:05: Ein spannendes, schmackhaftes Gespräch.

00:08:07: vielleicht schon mal auf die später hörendeste Packen in eurer Podcast-App!

00:08:11: Aber Tom jetzt zurück zu dir und zum Pizztalabenteuer das du mit deiner Freundin vor kurzem erleben durftest.

00:08:18: ich habe gehört an Tag zwei war dann Schluss mit dem Weingesüffel.

00:08:23: uns ging so richtig rauf auf ein Berg.

00:08:24: was habt ihr da schönes erlebt?

00:08:25: Das

00:08:26: ist richtig.

00:08:27: unsere Unterkunft liegt schon so auf halber Strecke zu einer Seilbahnstation Und mit der geht es rauf auf einen der örtlichen Berge, nämlich den Hochzeiger.

00:08:39: Der ist mit zweitausend fünfhundertsechzig Metern einigermaßen stattlich.

00:08:45: direkt nebenan übrigens über einem sehr gut begehbaren Grad erreichbar gibt es noch den Sechszeiger.

00:08:51: man kommt auf beide Gipfel mit Sesselliften rauf bzw runter.

00:08:56: das ist also alles miteinander verbunden.

00:08:59: Das heißt, ich habe mich auf einen schönen Bergtag gefreut.

00:09:02: Weil ich wusste da erwartet mich eine ganze Menge meine Freunde natürlich auch.

00:09:07: wir sind dann also in die Seilbahn gestiegen um auf die Mittelstation zu kommen waren zu zweit in der Gondel Und es ist ja schön, wir haben's ja auch mal zusammen gemacht.

00:09:18: Du und ich, wie beiden Hübschen im Allgäu.

00:09:21: Ja sicher!

00:09:21: Ist einfach toll dem Ziel dann so entgegenzuschweben... ...und man sieht dann auch da gibt's nur einzelne Senken wo zum Teil noch Schnee liegt.

00:09:31: Wir machen jetzt also im Frühsommer dort und zum Teil war da wirklich noch Schneem.

00:09:37: Man kann sich das eigentlich gar nicht vorstellen.

00:09:40: Von der Mittelstation kann man, wie gesagt wenn man möchte direkt weiter hochfahren mit Sesselliften.

00:09:47: Für uns war das aber erst mal nicht!

00:09:49: Wir haben einen Stopp an der Liftstation gemacht beim Hochzeigersrestaurant.

00:09:55: So heißt es wird geführt von Betriebsleiter Markus Winkler und da hatten wir ein bisschen Lust auf örtliche Kulinarik.

00:10:04: Ich hoffe sehr dass in diesem Fall so ein echter Geheimtipp war bzw ein leckeres, tolles Restaurant was ihr da besuchen durftet.

00:10:10: Bei

00:10:11: ihm ist eben das Besondere dass man auch mal hinter die Kulissen schauen kann wenn man das möchte.

00:10:18: es gibt nämlich regelmäßig Zirbenkochkurse so und dieses Wort muss ich jetzt mal erklären also nicht Kochkurs sondern Zierbe kennt vielleicht nicht jeder.

00:10:29: für Tirol und auch noch einiges in der umliegenden Gegend ist die Zierbel sehr prägen Nadelbaum, relativ weiches Holz.

00:10:39: Ich glaube man nennt es Hochdeutsch auch Zierbell mit L am Ende und man kann einfach unglaublich viel daraus machen.

00:10:47: Möbel, Schnaps...

00:10:49: Oh!

00:10:49: Hab ich hier noch stehen übrigens.

00:10:51: Hast

00:10:51: du?

00:10:51: Ja, Zierbenschnapps aus Englanden Österreich Urlaub mal mitgebracht und leider nie ganz leer getrunken aber den Geschmack habe ich noch genau im Mund.

00:10:57: also wirklich sehr so süßliche lecker hart sich so ein bisschen.

00:11:01: wow exakt was kann man noch draus machen?

00:11:03: Man kann eben auch damit kochen Öl kann man daraus machen.

00:11:06: Essig, kaputschido!

00:11:07: Man kann es in jeglicher Form verwenden.

00:11:10: Also das Holz, Zinale und die Zapfen... Da geht's wirklich um den Geschmack der Region.

00:11:14: also weil das so prägend ist wird es da eben auch sehr gerne verwendet und es gibt eigentlich unendlich viele Möglichkeiten.

00:11:22: für uns gab es jetzt ein reduziertes Programm.

00:11:25: wir hatten ja auch nicht ewig Zeit.

00:11:27: ich bin ein viel beschäftigter Journalist.

00:11:29: jeder weiß dass.

00:11:31: und dann hat der Markus gesagt Kocht doch mal ne Zirbensuppe!

00:11:37: Das hat dann am Herd der Chefkoch Eric gemacht, der das sehr gut beherrscht.

00:11:44: Kann ich an dieser Stelle schonmal sagen?

00:11:46: Wenn du dich jetzt fragst was kommt da eigentlich rein... Das sind die Zutaten.

00:11:50: Zwiebeln,

00:11:51: Speck, Kadoffelwürfel, Salz, Muskatnuss,

00:11:54: Pfeffer, Weiß ein bisschen Sahne

00:11:57: und

00:11:58: Lobberblatt.

00:11:59: Aber ich sehe jetzt hier gar kein Holz rumliegen.

00:12:01: Wie kommt denn der Zirbengeschmack rein?

00:12:03: Wenn

00:12:03: man einen Zirben schnappst,

00:12:05: dann ist das ein Produkt, ein Nebenprodukt und das nehmen wir dann her, das Zyrbenhydrolat.

00:12:13: Ja genau.

00:12:13: Also im Prinzip so eine Art Zirbeessenz die kann nicht auch mal pur kosten.

00:12:18: Dann mach' ich das jetzt mal!

00:12:19: Der pure Geschmack der Zürbe... Das schmeckt halt einfach nach Wasser mit Zirbingeschmacks.

00:12:26: Ah, herrlich.

00:12:27: Das ist ja so das Schönste wenn man neben so einem Profikoch stehen darf.

00:12:32: Manchmal vielleicht auch den Löffel zum Rühren in die Hand kriegt aber sonst einfach lernt wie so ein Profi was ganz tolles Delikat ist dazu bereitet und es passt ja auch wunderbar.

00:12:40: wir sind ja bei Lieblingsreisen im Slow Travel Summer und da passt es super rein regionales Produkt saisonal.

00:12:48: jetzt ist natürlich die Frage Gibt es das nur im Sommer oder gibt's das immer?

00:12:52: Also, wann darf man das dort probieren.

00:12:55: Leider nur im Summer, obwohl es ja mit seinen deftigen Zutaten also Pilz, Speck und sowas auch supergut in Winter könnte ich mir super gut vorstellen geht aber nicht weil da kein Zirpenholz gesegt wird und dieses Zirbenhydrolat das fällt da nicht an steht in der Küche nicht zur Verfügung.

00:13:12: Daher Sommerprodukt.

00:13:14: Und wie hat es geschmeckt?

00:13:15: Jetzt mal natürlich ganz neugierig.

00:13:16: Könnte ich

00:13:17: jetzt groß erzählen, muss sich aber nicht... Dafür habe ich schon das Mikrofon mitlaufen lassen.

00:13:21: Mmh!

00:13:22: Der Zirngeschmack

00:13:23: kommt noch super

00:13:23: durch ist aber nicht mehr ganz so intensiv wie am Anfang und die Einlage ist einfach ein Traum.

00:13:30: Püfferlinge, Speck und Kartoffeln.

00:13:33: Wie schmeckt's dir?

00:13:36: Sensationell!

00:13:38: Wenn man Tom kennt, weiß man das ist das größtmögliche Lob was du zu verteilen hast.

00:13:43: Sensationell!

00:13:44: Irgendwann gehen einem die Superlative und die Attektive aus...

00:13:48: Also man hört richtig es schmeckt richtig gut.

00:13:50: Tut

00:13:50: es auch tut es auch.

00:13:51: also der Erik beherrscht da wirklich sein Handwerk.

00:13:53: wir waren begeistert haben die Suppe zusammen mit Markus dem Chef vom Restaurant gegessen und dann wollte ich von ihm natürlich wissen Was ist denn eigentlich so charakteristisch für die Küche?

00:14:06: Hier im Pizztal.

00:14:07: Die

00:14:07: Küche in Pizzdal

00:14:09: ist eigentlich sehr, sehr bodenständig, sehr klassisch.

00:14:12: Das Pizzzdal ist ein sehr langgezogenes Dahl, ein sehr schmales Dahl und sehr alpines Dahl.

00:14:18: Das heißt im Großen und Ganzen gibt es Sachen die man selber anbauen

00:14:21: kann

00:14:22: wie Getreide, Kartoffeln, Schafrindt – das sind die Sachen, die eigentlich die Pizzdaler Küche ausmachen.

00:14:29: und alle Produkte, die daraus gewinnen können Wie eben Sahne, Zirbe.

00:14:34: Das sind alles albine

00:14:35: Zutaten.".

00:14:36: Und wer mit diesen Zutaden selbst mal kochen möchte?

00:14:40: Man kann das mal ausprobieren!

00:14:41: Es gibt in den Kochkursen im Hochzeigersrestaurant noch weit mehr als nur die Suppe.

00:14:48: Die

00:14:49: Kurse bietet Markus ab sechs Personen an.

00:14:52: Das wird zum Beispiel auch gerne von Junggesellen-Abschienen genutzt hat er mir erzählt also erst kochen und dann ja... Da hat er auch gesagt, danach ist sie richtig ein Einschütten.

00:15:01: Gehört ihr irgendwie dazu und finde ich auch eine ganz coole Idee.

00:15:04: Zirpenzwirbeln hätten wir auch Spaß dran mit Sicherheit!

00:15:07: Es ist Slow Travel Summer bei Lieblingsreisen und da passt unsere Reise heute wunderbar rein.

00:15:12: Tom ist unterwegs mit seiner Freundin im Pizztal.

00:15:16: Wir haben schon ein wunderschönes Hotel kennengelernt, ein schmackhaftes Restaurant.

00:15:20: bisschen Wein gab es auch schon.

00:15:21: Und jetzt haben wir vorhin schon kurz angekündigt gibt's nochmal richtig Action!

00:15:26: Du wolltest noch mal richtig Vollgas geben.

00:15:28: beschreib mal was war der Plan?

00:15:30: Vor allem, wie ist das wirklich gelaufen?

00:15:32: Ich kann es schon mal sagen.

00:15:32: Jetzt ist Schluss mit Slow Travel und jetzt geht's eher fast travelmäßig zur Sache.

00:15:38: Also auf diesem Berg dem Hochzeiger gibt es die Zirbenkarts.

00:15:45: Da muss man sich vorstellen wie eine Art Kettkar ohne Pedale.

00:15:51: Man kann da also nicht selbst treten sondern es geht ja einfach nur bergab und zwar beinah vom Gipfel.

00:15:58: Dreieinhalb Kilometer Kurve für Kurve, den Berg runter und zwar relativ fix.

00:16:07: Wie läuft das?

00:16:08: Dort an der Mittelstation wo also das Hochzeiger Restaurant ist da ist auch eine Verleihstation für diese Zirpenkarts die holt man sich ab Gebraucht wird Eine Portion Mut Das ist eigentlich alles.

00:16:22: Alles andere.

00:16:23: Also Den Helm Und das Haftungsausschussformular Haben die da?

00:16:27: Das habe ich mir da abgeholt.

00:16:28: Helm aufgesetzt, war bereit!

00:16:30: Letzter Check dann noch mit Freundin.

00:16:33: Na Schatz was sagst du zu meinem schicken Chopper hier?

00:16:35: Ja schaut aus wie ein Dreirad für Erwachsene.

00:16:38: Die Bremsen sind ein bisschen anders.

00:16:39: es gibt keine Vorder- und Hinterbremse sondern eine für das linke Hinterrad und einer für das rechte Hinterrad.

00:16:45: Ich hoffe sie funktionieren gut.

00:16:47: Ich warte hier auf dich.

00:16:47: viel Glück Schatz.

00:16:48: Das heißt für mich jetzt erstmal zur Seilbahn Da geht's nach oben Gibt's auch einen Küsschen Ja, so ist das.

00:16:56: Wenn's ernst wird... Da ist man auf sich gestellt!

00:16:59: Aber ein Kurs gibt es noch immerhin und ich wünsche dir gute Fahrt, du machst da schon.

00:17:03: Dann bist du mit dieser Kartkonstruktion dann hoch auf dem Berg.

00:17:07: also wie muss mich mir das denn vorstellen?

00:17:10: Man

00:17:10: fährt ja mit dem Sessellift hoch, da gibt es spezielle Einhängevorrichtungen.

00:17:14: Da wird das Kart eingehängt und man selbst is in dem Gefährt.

00:17:19: dahinter kann das also die ganze Zeit so beobachten, wie es den Berg schön hoch fährt und fährt hinterher.

00:17:25: Und oben entnimmt dann das Personal, das Kart, man selbst steigt aus ja und dann ist man auch schon bereit setzt sich rein und ab geht's!

00:17:33: Aber das ist doch eine abgesperrte Strecke oder?

00:17:36: Auf der man da unterwegs ist.

00:17:37: Man fährt ja nicht irgendwie durch die Dörfer dem Berg runter.

00:17:39: Nein, nicht durch die dörfer aber diese Wege die stehen auch... den Wanderer auf.

00:17:45: Darauf muss man selbstverständlich Rücksicht nehmen, das Gute ist aber die es überall sehr gut zu überblicken.

00:17:50: also wenn man sich jetzt nicht total rücksichtslos anstellt dann klappt das.

00:17:55: und was noch hinzukommt diese Strecke ist relativ schottrig und das Kart hat eine Klingel und dadurch ist so dass quasi permanent dieser kleine Klöppel an die klingelt dran schlägt uns eigentlich immer nur bim-bim-bin macht.

00:18:08: man kann nicht überhört werden und bemerken einen schon lange, bevor man die bemerkt.

00:18:15: Und

00:18:15: sie winken oder fluchen?

00:18:17: Die Leute waren Sendert, haben mich auch gegrüßt.

00:18:19: Es waren aber eh nicht so viele unterwegs.

00:18:21: Ich hatte mehr oder weniger freie Bahn ... Das ist ganz gut, wenn man sowas noch nicht gemacht hat, dass man ohne größere Gefahren jemand anderes zu verletzen als ich selbst unterwegs sein kann.

00:18:34: Ich habe mich auch selbst nicht verletzt!

00:18:36: Es war wunderbar, ich hatte diese tollen Panorama-Aussichten Immer wieder schön, bin immer wieder ein bisschen langsamer gefahren um das auch noch genießen zu können.

00:18:47: Ja aber dann wurde es natürlich schneller und schneller.

00:18:49: Irgendwann habe ich einmal kurz angehalten um Bilanz zu ziehen.

00:18:53: Ich hab einmal kurz an gehalten hier an der Strecke an einer sicheren Stelle.

00:18:56: Kleines Zwischenfazit es ist Wahnsinn!

00:18:59: Das geht so schnell Das geht so schnell!

00:19:02: Das ist unfassbar, wie dieses Ding abgeht.

00:19:07: Links und rechts spritzen hier die Steine weg.

00:19:09: man gleitet so richtig über die Route.

00:19:12: Man muss immer aufpassen wann man bremsen muss dass man nicht zu viel Kraft vor der Kurve entwickelt.

00:19:18: Es ist echt der Hammer.

00:19:19: ich fahre jetzt weiter.

00:19:23: Aber wie cool, da hätte ich auch mal richtig Spaß dran.

00:19:25: Wie schnell wird das Ding und... Ich hoffe dass rechts und links nicht der Abhang wartet oder?

00:19:30: Also schon einigermaßen sicher alles, oder?

00:19:32: Es könnten so dreißig bis vierzig kmh an schnellen Stellen schonmal zusammenkommen.

00:19:37: Also schon ordentlich Gas geben wir auf dem Fahrrad.

00:19:40: ja, ja ich merke schon!

00:19:41: Vielleicht

00:19:41: auch noch ein bisschen mehr.

00:19:42: Das Ding hat keinen Tacho Aber das wäre jetzt so meine Schätzung gewesen.

00:19:46: Sollten wir von der Strecke abkommen, dann ist es tatsächlich so man stürzt nicht in eine tiefe Schlucht sondern da ist eben ne etwas abschüssige weitere Streckel Da kann in dem Sinne nichts passieren Und

00:19:59: die Bremsen haben ja auch offenbar funktioniert Eben Rechts und links.

00:20:04: Sonst wär's ja im Kreis gefahren, wenn nur eine funktioniert hätte.

00:20:06: Also als ich unten angekommen bin, da gab es dann gleich das nächste Küsschen.

00:20:09: und weißt du was ich dann gemacht hab?

00:20:10: Ne!

00:20:11: Ich bin noch mal hoch!

00:20:12: Nein!

00:20:13: Ja

00:20:13: okay... Ich bin die Strecke gleich nochmal gefahren weil so viel Spaß gemacht hat.

00:20:17: Das

00:20:17: ist cool!

00:20:18: Das ist jetzt also kein Geheimtipp mehr mit dem Kart da schön in den Werk runter düsen.

00:20:22: schonmal super cool dass du uns damit genommen hast.

00:20:25: aber am Ende gibt's ja noch drei weitere geheimtips Dinge die man nur weiß wenn man wirklich vor Ort war und mit gutem Gewissen empfehlen kann.

00:20:33: Was ist auf Platz drei bei dir fürs Pizz-Tal gelandet?

00:20:36: Das ist die Stampfle Mühle in Herzens, das ist ein historischer Ort den es schon seit dem sechzehnten Jahrhundert gibt der jetzt gerade erst wieder eröffnet hat.

00:20:48: Da gibt es die junge Müllerin Johanna Die kümmert sich um den Betrieb also macht da wirklich getreide Backtbrot Tatsächlich ein wieder in Betrieb genommener Ortsmittelpunkt, der eine ganz große historische Bedeutung hat.

00:21:06: Wo man sehr viel lernen kann.

00:21:08: und es ist eben so dass sich da rund um die Uhr das Müllrad dreht... Ich war dort!

00:21:13: Wir hören's hier mal!

00:21:15: Die Kraft der Natur wie herrlich!

00:21:17: Richtig!

00:21:18: Und ich hab gesagt.. Das ist so entspannend Da muss man eigentlich mehr draus machen.

00:21:24: Also habe ich mal ne halbe Stunde das Mikrofon neben das Müllrad gelegt und aufgenommen.

00:21:32: Und ihr könnt euch das jetzt auch anhören!

00:21:35: Eine halbe Stunde unserer ASMR-Bonus Episode, die haben wir euch so wie auch das Interview mit Arina Schäfer von Delinat jetzt schon in euren Podcastplayer eingestellt.

00:21:49: Hört euch das gerne an.

00:21:50: diese Tolle Klangatmosphäre ist wirklich super zum Relaxen und runterkommen.

00:21:56: Aber langsam, langsam.

00:21:57: vorher natürlich noch top drei fertig hören.

00:21:58: Nicht dass die Leute jetzt halt abspringen weil sie ins Müllrad wollen oder Wein genießen im Ohr.

00:22:03: Nein nein Platz zwei wollen wir jetzt natürlich hören was es da gelandet?

00:22:06: An dieser Stelle kann ich nochmal unser Hotel den Järzner Hof empfehlen das quasi auf halber Strecke so zwischen Thalsole und dem Hochzeiger Berg liegt.

00:22:16: Ist ein vier Sterne Superior Haus hat einen großen Naturbadeteich neben dem Wernersbereich, den wir auch sehr rege genutzt haben.

00:22:25: Am Abend und am Morgen entweder gut zum Bach werden oder so zum Erfrischen nach einer ausgiebigen Bergtour

00:22:35: ist toll.

00:22:35: So okay jetzt bin ich wirklich gespannt Tom wie du das noch toppen willst.

00:22:39: aber es gibt in den Platz eins unserer Top drei fürs Pizz-Tal.

00:22:42: zwischen den beiden Gipfeln also Hochzeiger und Sechsteiger gibt es eine Gratwanderung.

00:22:50: Man kennt das auf einem schmalen Gratgehen, da gibt es einen Wanderweg von Gipfel zu Gipfel.

00:22:57: der dauert ungefähr anderthalb Stunden und es gibt Ausblicke

00:23:01: die

00:23:02: kann man eigentlich gar nicht beschreiben.

00:23:04: Das sieht aus wie auf diesen Illustrationen wo so die Bergbahnen und sowas abgebildet sind.

00:23:12: soweit Kann man da gucken und so riesig faldet sich das Panorama vor einem auf Kilometer weit.

00:23:19: Es ist wirklich schwer zu beschreiben, aber unglaublich schön und auch einigermaßen leicht zu gehen kann ich empfehlen.

00:23:28: Hätte es natürlich auch aufs Cover schaffen können Aber wie ihr schon gesehen habt Da ist natürlich Tom selbst drauf als... Wie sagt man?

00:23:35: Fast Health Angel, auf jeden Fall.

00:23:39: Möchte gerne!

00:23:39: Im Action-Modus unbedingt noch mal anschauen.

00:23:42: Ja also ganz schön was los da.

00:23:43: im Pizzteil gefällt mir richtig gut was du da alles erleben durftest mit deiner Freundin gemeinsam eine richtig schöne Reise passend auch zu unserem Slow Travel Summer hier bei Lieblingsreisen.

00:23:53: man kann dort die Natur genießen man kann gut essen und trinken Man kann aber auch Action erleben wenn man das möchte.

00:23:59: Und das ist alles nachhaltig und hier um die Ecke nämlich in Österreich.

00:24:04: Danke für diese tolle Reise.

00:24:05: Gerne, bis zum nächsten Mal!