Japan: Die besten Insider-Tipps

00:00:04: Oh, das ist ja wieder rätselhaft!

00:00:06: Was hier für Geräusche zu hören sind.

00:00:10: Irgendwie klingt es stetisch aber auch ein bisschen exotisch.

00:00:15: weiter weg ich glaube wir brauchen Aufklärung und die Aufklärungen liefert uns unser heutiger Gast Dennis Martinov bevor wir sagen warum du hier bist und wer du bist Einmal ganz kurz erklärt, was haben wir da gerade gehört?

00:00:32: Das

00:00:33: war eine Tonaufnahme aus einem standardmäßigen japanischen Supermarkt.

00:00:39: Aha!

00:00:39: Wir sind in Japan.

00:00:41: Lieblingsreisen hat es noch nie so weit weggeschafft und weil wir nicht selbst hinfliegen wollten, haben wir jemanden genommen der schon dort ist.

00:00:53: Dennis du und ich...wir waren mal sowas wie Arbeitskollegen, du warst Textchef bei einer Produktionsfirma in München wo wir zur selben Zeit gearbeitet haben.

00:01:05: Du bist immer noch im selben Bereich tätig?

00:01:08: Ja aber jetzt von Japan aus!

00:01:11: Ganz kurz wie bist du dorthin gekommen?

00:01:13: Meine Frau arbeitete beider Firma die eine Tokyo Branch aufgemacht hat und dort wurde sie halt hinbeordert hat.

00:01:20: Ewig gedauert aber jetzt sind wir genau... sechs Monate schon hier.

00:01:25: Und habt ihr euch gut eingelebt?

00:01:26: Ah, soweit man es kann ja!

00:01:29: Weil die Sprache ist ein gewaltiges Hindernis.

00:01:32: Wir lernen sie beide.

00:01:33: wir sind beide auf einer Sprachschule eingeschrieben Montag bis Freitag aber... Es ist noch viel zu

00:01:39: tun.

00:01:39: Okay das kann ich mir vorstellen.

00:01:42: Dann beginnen wir jetzt erst mal mit dem was Häufig der Job von Joris an dieser Stelle ist, weil er aber diesmal nicht da ist.

00:01:50: Sondern nur Dennis und ich übernehme ich es dies mal unser Nice to Know!

00:01:55: Die Hauptstadt Tokyo ist ein Gigant.

00:01:58: Mit rund siebenunddreißig Millionen Einwohnern in der Metropolregion, ist es der größte Ballungsraum der Welt – trotz dieser Größe ist die Stadt erstaunlich organisiert und sicher!

00:02:09: Wer leicht durch die Stadt navigieren will holt sich eine Suika oder Passmo-Karte.

00:02:14: das sind Preplate Karten mit denen man kontaktlos durch alle Schranken im Nahverkehr kommt und sogar am Kiosk oder am Automaten bezahlen kann.

00:02:22: Was wir uns auch noch anschauen, die Insel Okinawa im Süden, die auch Karibik Japans genannt wird.

00:02:28: Während es im Norden des Landes im Winter ordentlich schneiden kann herrscht in Okinawa ein subtropisches Klima.

00:02:35: Dadurch ist die Inselfast das ganze Jahr über ein ideales Reiseziel.

00:02:39: Andere wichtige Daten für Besucher sind die gerühmte Kirschblüte Ende März und der Herbst im Oktober-November wenn sich die Ahornbäume leuchtend rot färben.

00:02:49: Ja, da hab ich schon richtig… Bilder vor Augen, wie es da aufblühen kann.

00:02:55: Selbst in Tokio dieser gigantischen Stadt und darum haben wir auch gesagt Wir machen diese Folge zu einem kleinen Städtereisen Spezial nah und fern.

00:03:06: Joris hat sich auch noch umgeschaut worum es bei ihm gegangen ist.

00:03:10: Da sprechen wir später drüber.

00:03:13: So Dennis jetzt muss ich nochmal mehr wissen zu diesem interessanten Ton.

00:03:18: also Du nimmst uns erst mal mit in einen Supermarkt, in Tokio.

00:03:24: Also als ich diese Aufnahme gehört habe dachte ich mir okay da ist irgendwie so dieses Piepsen von den Kassen.

00:03:29: dazu dann noch eine Musik.

00:03:31: also es klingt so... Als wäre es im Alltag unglaublich laut in Japan.

00:03:36: kann das sein?

00:03:37: Es ist auf jeden Fall eine Reizüberflutung zumindest im Supermarkt.

00:03:41: Du hast halt immer Musik auf dem Ohr, du hast alle paar Minuten, hast du den Jingle des jeweiligen Supermarkts,

00:03:48: meistens

00:03:49: rechtefreie Musik wie I Want The Saints Come Marching In oder solche Sachen.

00:03:54: also quasi dann neu betextet.

00:03:56: zu deiner anfänglichen Frage laut Ja und Nein.

00:03:59: Also wenn du im Supermarkt bist, ja das ist lebhaft.

00:04:02: Es ist meistens immer voll in der U-Bahn zum Beispiel, wenn du reingehst es ist dagegen sehr leise weil niemand am Handy ist oder irgendwas macht also quasi am Handy schon aber der hat einen Kopfhörer auf und niemand redet selbst in einer überfüllten Bahn.

00:04:16: relativ angenehm Und mit angenehmen, meine ich auditiv.

00:04:19: Nicht physisch.

00:04:20: mann ist eingewetzt das ist korrekt.

00:04:22: also dieses dieses wirkliche stimmt

00:04:24: wo leute dann noch rein gestopft werden in die bahnen wie ist denn eigentlich so Das lebensgefühl?

00:04:29: du hast es ja jetzt ein halbes jahr lang aufgesogen.

00:04:32: was isst so stark anders als hier in deutschland?

00:04:36: dass wort bennry ist tatsächlich ausschlaggebend hier was die kultur und was das leben angeht.

00:04:42: benria ist Japaner schon bedeutet praktisch bequem so eine Mischung daraus.

00:04:47: Denn alles was du brauchst kriegst du innerhalb von wenigen Schritten, was du zum Leben brauchst.

00:04:52: also der Supermarkt ist halt das beste Beispiel.

00:04:55: Du gehst hin und findest mehr Essen als du dir vorstellen kannst es schon zubereitet.

00:05:00: Sie haben eigene Küchen dort.

00:05:02: Du kennst, wenn du zum Rewe gehst, gibt's da diesen klitzekleinen japanischen Counter wo du das Sushi kaufen kannst?

00:05:06: Das stimmt!

00:05:07: Hab ich auch in anderen Supermärkten mal gesehen ja.

00:05:09: Stell dir das einfach mal zehn bis mal zwanzig vor.

00:05:12: und zum Sushi kommt dann noch frittiertes Hähnchen, frittierte andere Fleischstorten alle möglichen Fischzubereitungsarten Salate Sandwiches usw.

00:05:22: Jeden Tag gemacht, jeden Tag frisch.

00:05:24: Und wenn der frische Reis von heute nicht verkauft wurde, wird er morgen im Fried-Rice verwendet.

00:05:30: Da ist auch ein bisschen Recycling quasi mit drin.

00:05:32: Auch noch nachhaltig?

00:05:33: Okay!

00:05:34: Das mögen wir ja sowieso alle gerne... Die Gretchenfrage schmeckt das denn

00:05:40: auch?!

00:05:41: Da gibt es ja auch Qualitätsunterschiede.

00:05:43: Im Vergleich

00:05:44: zu Deutschland ist die Qualitäzuntersiedel auf jeden Fall zu sehen.

00:05:47: Ja bisher habe ich Was auch immer ich hier gegessen habe, hatte ich glaube ich einmal was mir nicht geschmeckt hat und zweimal war so okay.

00:05:56: Da muss ich mal dazufragen wie oft holst du dir sowas?

00:05:58: Das ist die Frage.

00:05:59: am Wochenende gehe ich zum Beispiel sehr sehr häufig einfach zum Supermarkt wo ich mir dann das Essen für Mittag- und für Abendessen hole vielleicht sogar für den nächsten Tag Und kaufe da noch ein bisschen frische Sachen ein wie Fleisch, Nudeln, Reis usw..

00:06:12: Und wenn man sparen will dann gibt es ja auch eine ganz bestimmte Zeit wann man in Japan in den Supermarkt gehen sollte.

00:06:18: oder

00:06:19: Das ist richtig, wo wir gerade hier bei Nachhaltigkeit sind.

00:06:22: Ab

00:06:23: achtzehn Uhr wenn ich nicht alles täuscht fangen Sie an gehen sie die Reihen des fertigen Essens unter anderem dem Sushi und wirklich dem hochqualitativen Sushi also die wirklich dieses Choutoro oder Otoro der Fettituna fangen sie an zehn Prozent runter zu gehen Und ab neunzehnt Uhr sind es meine ich sogar dreißig Prozent.

00:06:39: Also wirklich sobald die Uhr achtzehnten Uhr schlägt gehen sie mit diesem Ticketgerät so ein zack zack Zack und zehn Prozent herunter.

00:06:47: Ich glaube bis zu dreißig oder vierzig Prozent gehen sie runter, wenn es halt wirklich spät wird.

00:06:51: Und die Supermärkte sind hier auch häufig bis null Uhr

00:06:53: offen.".

00:06:53: Dann ist das also noch richtig lange reduziert?

00:06:56: Ist ja eigentlich für preisbewusste ziemlich gut!

00:06:59: Wenn man sich so ein etwas engeres Budget halten muss und Japan bereisen möchte... ...ist das auf jeden Fall eine gute Idee um sich zu versorgen.

00:07:07: Was kann man denn ansonsten so zum Preisniveau sagen?

00:07:10: Grundsätzlich

00:07:11: die fertigen Sachen sind sehr günstig.

00:07:13: Also du hast Onigiri, dass es z.B.

00:07:15: ganz Bekanntes Beispiel.

00:07:17: Ein Reißdreieck gefüllt mit Sachen von Saurapflaume bis Barbequäntchen regst du so für Zweihundert Yen, momentan, also maximal zweihundert yen.

00:07:26: Momentan haben wir hunderte Yen bei fünfzig Cent.

00:07:29: Okay,

00:07:29: also wir reden hier von ungefähr einem Euro.

00:07:31: ja für einen kleinen Snack auf die Hand?

00:07:34: Genau!

00:07:34: Jetzt wissen wir schon mal eine ganz wichtige Sache wie man sich in Tokio

00:07:38: gut

00:07:39: versorgen kann.

00:07:41: Und ich habe es gesagt, wir machen unser kleines Städtereisen-Spezial!

00:07:46: Joris hat sich ein ganz anderes Ziel angeschaut – unsere Hauptstadt Berlin hat dort in der Hotelszene recherchiert und den Chef einer ganz besonderen Unterkunft getroffen.

00:07:58: Das große Interview mit dem Leiter des JW Marriott in Berlin ist sozusagen Bonus-Episode zu dieser Episode ist jetzt schon online.

00:08:12: Hört euch das gerne mal an!

00:08:13: Ja, wenn es kurzfristig mit einem Tokyo Trip nichts wird vielleicht passt ja Berlin.

00:08:20: Ist auch immer eine Reise wert oder Dennis?

00:08:22: Ja ich war häufiger da und man kann auf jeden Fall einen das andere Abenteuer erleben.

00:08:27: Abenteuern ist genau das richtige Stichwort.

00:08:31: Du nimmst uns jetzt mal wirklich mit zu dem was man so als weird japan benennt nämlich etwas was es bei uns in europa zumindest In der form überhaupt nicht gibt.

00:08:47: ich mussten erst mal reden als du mir das im skript geschrieben hast.

00:08:52: Es geht jetzt in eine girls bar so.

00:08:56: aber allererste sache ist wir bleiben schon auf dem boden der anständigen dinge oder

00:09:02: ja absolut es ist tatsächlich er hat mal.

00:09:05: es ist negativer part japanes aber nicht der an den man denkt wenn man das wort girls bei hört.

00:09:11: jetzt muss ich's aber wissen.

00:09:12: also girls sind.

00:09:15: Mädchen junge frauen und ne bar.

00:09:17: naja ne bar is ne bar.

00:09:19: was ergibt denn das zusammen?

00:09:21: echt bizarre combo muss sich sagen.

00:09:23: ich war Natürlich völlig zufällig da, weil es ist ja nicht immer ausgeschildert.

00:09:27: Meistens also ganz schnell ein kleiner Tipp wenn Leute vor einem Laden stehen mit Schildern und so weiter würde ich eher nicht reingehen.

00:09:34: Es ist meistens eine Touristenfalle nur als nebenbei.

00:09:37: Und ich bin halt einfach auf der Suche nach NABAR, ne?

00:09:39: Weil ich hab BA bei Google eingegeben.

00:09:42: sehr okay, BA ist da Wir sprechen Englisch, oh geil!

00:09:45: Englische... Ich kann kein japanisch.

00:09:48: Ich bin hingegangen und dann habe ich sehr schnell gemerkt, dass es eine Girlsbar ist.

00:09:52: Was ist eine Girls bar?

00:09:53: Es ist eine Bar in der man mit Frauen sprechen kann.

00:09:58: Ende

00:09:58: Aber das kann man doch in jeder Bar.

00:10:00: Ja

00:10:01: aber du zahlst tatsächlich fürs Gespräch.

00:10:04: Aha!

00:10:05: Das klingt bizarr für uns.

00:10:06: und wie gesagt das ist wirklich nur das Gespräch.

00:10:08: Und wie das bizarr klingt ja Also

00:10:11: was passiert ist...ich werde an der Tür abgeholt Irgendwo hingesetzt, ich sage okay hier ist der Tisch frei und so weiter.

00:10:17: Und dann normalerweise das System halt.

00:10:19: wirklich für eine Stunde ist halt fast nicht drei-viertausend jen.

00:10:23: Man hat Tränke inklusive.

00:10:25: also der Hausalkohol Wasser extra Sachen kosten extra.

00:10:28: und dann setz dich eine Person weiblichen Geschlecht zu nehmen die hin und fängt an mit ihr zu reden hey woher kommst du?

00:10:36: wie geht's dir?

00:10:36: was machst du uns so weiter?

00:10:37: In meinem Fall konnte die Person englisch aber sonst wäre es halt gebrochenes Japanisch.

00:10:43: Einige Bars handhaben das so.

00:10:45: und jetzt kommt auch noch ein sehr, sehr bizarrer Teil.

00:10:48: Dass die Dame, die mit dir redet nach zwanzig Minuten ausgewechselt wird Es sei denn du zahlst eine kleine Gebühr dass sie bleibt.

00:10:57: Das heißt wenn sie die sympathisch war zahlste und sie bleibt dann oder sie wird halt sofort mit einer anderen Person ausgetauscht.

00:11:05: um mal einmal kurz noch einzugregen die viertausend jänden so etwas mehr als zwanzig euro.

00:11:10: und

00:11:11: natürlich wie man es vielleicht aus anderen bereichen in europa kennt wird dann die frau fragen ob du ihr einen drink ausgibst und der kostet dann halt ebenfalls aber auch hier nicht die welt.

00:11:22: das ist keine große abzocke natürlich in meiner erfahrung.

00:11:25: es gibt bestimmt welche die unfassbar abzocken und krass mit mit deinen Emotionsspielen und sagen, oh nein die arme Frau muss jetzt nicht woanders hinsetzen.

00:11:33: Schnell kaufe ich einen

00:11:34: Drink.".

00:11:35: Worüber wurde denn gesprochen?

00:11:36: Tatsächlich allgemeiner Kram also wirklich wie das Leben so ist was man so treibt Hobbys Filme usw.

00:11:45: Also wirklich komplette normaler Smalltalk den du wenn du zum Beispiel in eine Bar gehst und völlig egal wen triffst und dann versteht sich irgendwie einfach weiter quatschen würde.

00:11:55: genau so.

00:11:56: Nur dass da halt der finanzielle Aspekt im Hintergrund ist.

00:11:59: Und der Hintergrund dessen, ist halt Japan-Japanische Männer oder eigentlich auch japanische Frauen.

00:12:05: also sehr viele Menschen sind hier einsam.

00:12:08: Es sind wirklich unfassbar viele Menschen einsam denn diese Clubs gibt es auch für Frauen Also wo dann attraktive junge Männer Da sitzen und mit ihnen reden.

00:12:18: also das gibt's für beide Geschlechter und die Einsamkeit ist halt krass.

00:12:21: Aber wenn jetzt nur ums Redengeht dann müsste sie ja eigentlich egal sein Ob jetzt Mann oder Frau.

00:12:26: Oder steckt da doch irgendwie noch mehr dahinter?

00:12:29: Ich glaube schon, dass wenn man häufiger in diese Bars geht... ...dass man bestimmte... ich weiß nicht sind das soziale oder schon parasoziale Beziehungen die man mit denen aufbaut?

00:12:39: Also man lernt sich halt kennen und die Person, wenn du ein guter Host bist merkst du auch den Kunden.

00:12:45: Und weil es dann... Du kannst das Gespräch dann quasi fortführen.

00:12:48: Es wirft

00:12:49: ja auch ein bisschen einen traurigen Schatten.

00:12:51: also siebenund dreißig Millionen Menschen auf engem Raum Aber viele kennen wahrscheinlich nicht mal ihre Nachbarnleben.

00:13:00: vor sich hin, einsam und alleine.

00:13:02: Zum Teil!

00:13:02: Also in erster Linie ist das ja kein Tokyo-Ding?

00:13:05: Das ist überall...das findest du überall in Japan.

00:13:07: Das ist ein Standardding.

00:13:08: In Tokio ist es natürlich noch ein Tackengewalter Und natürlich ist in einer Großstadt die Einsamkeit und die Anonymität um einiges stärker als zum Beispiel auf den Dorf Da sie Dörfer haben andere Probleme.

00:13:19: da sterben nämlich die Bewohner aus und junge Leute wollen in die Großstadt.

00:13:23: Hängt das denn eigentlich damit zusammen wie die Japaner vom Wesen her sind.

00:13:30: Also hat es etwas mit Charakter zu tun oder umgangsformen, dass man einfach nicht so leicht ins Gespräch kommt.

00:13:38: Lustigerweise hatte ich ein ähnliches Erlebnis.

00:13:40: also das was du mich jetzt gefragt hast habe ich halt buchstäblich von einem Japaner gesagt bekommen und zwar als ich dann hierher letztes Jahr hergezogen bin, bin ich auch mal wieder in eine ganz normale Bar gegangen wie sie ok bar da sind.

00:13:53: paar Menschen hört nach Stimmung an.

00:13:54: Ich gehe rein setze mich hin.

00:13:56: Hallo, die Leute sind natürlich interessiert weil ich sehe nicht aus wie sie.

00:14:00: Keiner in Japan.

00:14:02: übrigens Englisch ne?

00:14:02: Das ist sehr wichtig zu wissen.

00:14:05: Englische ist rar alles ist in japanisch meist ausgeschildert.

00:14:09: das heißt du solltest schon definitiv immer ein gut geladenes Handy mit Google haben aber es sind halt sehr freundlich und sehr neugierig.

00:14:16: hey da kommt jemand Neues rein und das erste was mich gefragt haben ist also eine der ersten Sachen ob ich hier jemanden kenne oder so wie ich auf diesen Laden gekommen bin.

00:14:25: Und ich sage da klang nach Stimmung.

00:14:27: Ich bin reingegangen, warum nicht?

00:14:30: Und der Typ neben mir sagte wow du bist schon ziemlich stark oder cool, nachdem man es übersetzt weil alleine in einen Laden das würde ich mich nicht so trauen.

00:14:38: nur die Ausgehkultur ist eine andere.

00:14:40: hier kann er durchaus mal in seine stamm Kneipe gehen oder in irgendeine Kneipe auch ohne jetzt Begleitung.

00:14:46: Da ist es anscheinend völlig unüblich, man muss schon jemanden kennen sozusagen.

00:14:59: Meine Erfahrungen, ist das wohl nicht so gegeben.

00:15:02: Dass man wirklich alleine auf Leute zugeht und sie kennenlernt.

00:15:05: Und damit haben wir auch die Erklärung warum es diese Girls-Bars gibt?

00:15:10: Denn da ist es natürlich vorgesehen dass man allein hinkommt, so habe ich das verstanden.

00:15:14: Ja ja klar!

00:15:15: Man geht alleine hin, hat eine Person des anderen Geschlechtes um sich zu unterhalten denn man hat nicht so viel Privatzeit.

00:15:24: Das Leben ist durchgetaktet.

00:15:26: Ich spreche jetzt nicht in Klischees, das ist eine Sache die ich erlebt habe.

00:15:29: Es kann natürlich wie gesagt bei anderen Alläuten komplett anders sein.

00:15:32: Wir sind unterwegs in Japan.

00:15:34: Dennis zeigt uns seine neue Heimat.

00:15:37: wir waren schon im Supermarkt in einer vielleicht leicht verruchten Girls Bar.

00:15:44: Ich glaube wir müssen noch mal ein bisschen über den Tellerrand hinausblicken Denn sonst bleiben wir hier vielleicht zu sehr in diesem Großstädtischen verhaftet.

00:15:55: Kannst du uns nicht noch ein bisschen weiter weg entführen aufs Land oder irgendwo hin, wo nicht so viele Menschen sind?

00:16:03: Hättest du einen Vorschlag?

00:16:04: Ja ich meine es ist Japan.

00:16:05: Es werden überall immer viele Menschen sein aber ich hätte Okinawa im Angebot.

00:16:09: Aha!

00:16:09: Okinawa ist eine Insel wenn ich richtig lege.

00:16:12: Das ist richtig.

00:16:13: das ist eine der Inseln in Japan weil Japan besteht ja aus mehreren Inselen und dass die Ja, die wärmste Insel, die Japan zu bieten hat.

00:16:22: Viele nennen es auch das Hawaii Japans oder

00:16:24: die Karibik Japans hatten wir im nice to know so genannt.

00:16:28: wie muss ich mir denn davor stellen vor allem wenn Ich jetzt naja also ich reise in Das land dann komme ich natürlich in Tokyo an.

00:16:36: dass ist ja das ganz typische Tor Zu japan.

00:16:39: Jetzt bin ich auf einmal auf okinawa.

00:16:41: Wie empfängt mich diese Insel?

00:16:43: am zweiten weihnachtstag sind wir hingeflohen.

00:16:47: In Tokio ist ein bisschen kalt, lass mal gucken wo es wärmer ist.

00:16:52: Dann sind wir halt in Tokio im Flieger gestiegen.

00:16:55: Ich glaube unter zwei Stunden oder um die zwei Stunden ging's dann nach Naha dass das da wieder Flughafen war und dort haben wir auch das Hotel gehabt und ja standardmäßig mindestens zwölf-dreizehn Grad war sehr angenehm mit dem Longsleaf im Dezember rum zu laufen statt einer Jacke und Mantel.

00:17:13: also war er sehr angesehen Ganz anderes Klima, ganz andere Lebensgefühl.

00:17:18: Und ich würde sogar sagen, sogar ganz andere Menschen was auch stimmt weil Okinawa hieß ja früher glaube ich Ryoku und es war auch eine ganz andere Bevölkerung.

00:17:28: also das ist keine japanische Insel.

00:17:30: die wurde dann von Japan einfach übernommen Also

00:17:33: vielleicht so ein bisschen wie Hawaii bei den Vereinigten Staaten dass er auch nochmal sehr sehr anders ist.

00:17:39: Wir sind hier einen Reisepodcast.

00:17:41: Ich glaube jetzt möchten wir mal wissen, was man dort erleben kann oder was es dort Schönes zu entdecken und zu schmecken gibt.

00:17:49: Also einiges.

00:17:50: Sondern jetzt wo du gesagt hast die feinlichen Staaten.

00:17:52: Wir sehen dort sehr viele Amerikaner Das heißt vieles ist mit mehr Englisch ausgestattet weil sie halt sehr viele Militärbasen auf Okinawa haben.

00:18:00: Somit ist das Englische tatsächlich um einiges leichter Auf okinawa.

00:18:03: Es ist leicht teurer meiner Meinung nach als Tokio gewesen also sowohl Essen als Hotel wie alles andere auch Und das Essen ist leicht amerikanisiert.

00:18:15: Sag dir das Wort Spam etwas!

00:18:17: Definition eins wäre unerwünschte Emails, aber dann auch noch das was wir im Deutschen als Dosenfleisch oder Frühstücksfleisch kennen?

00:18:27: Korrekt

00:18:28: und das findest du in jeder Iteration an jeder Ecke.

00:18:32: Nach dem Zweiten Weltkrieg haben die Amerikaner halt, als sie dann Hilfe geleistet haben, sehr viel Spam nach Japan gebracht weil das Fleisch war verfügbar es war günstig Und so bekommst du Onigiri mit Spam.

00:18:44: Du bekommest Sandwiches, also Reis Sandwich.

00:18:47: Du musst dir vorstellen ein Nori-Blatt etwas reiß und dazwischen halt eine Scheibe von diesem Spam gebraten.

00:18:54: Ja ich weiß man kann das braten Aber ich wusste nicht, dass das so besonders ist.

00:19:00: Dass man jetzt gleich im Restaurant bestellen würde?

00:19:02: Es

00:19:02: tatsächlich in jedem Convenience-Store an jeder Ecke... ...an jedem Food Truck oder so findest du das und es ist tatsächlich fast immer gebraten.

00:19:10: Also ich hab's noch nie in einer rohen Form gesehen.

00:19:11: Das ist wirklich die schneidende Scheibe ab.

00:19:13: Braten was, packen zwischen Käse und sonst irgendwas und dann is' es.

00:19:17: also für mich war es klitzekleiner kulinarischer Schock auf jeden Fall einfach weil das hat auch nichts mehr mit der japanischen Küche zu tun.

00:19:26: Ja, amerikanisierte japanische Küche würde ich sagen.

00:19:29: Schmeckt das denn nach irgendwas anderem als leeren Kalorien- und Herzinfarkt?

00:19:34: Naja dadurch dass die halt ordentlich so ist und alles draufpacken spürst du den Herzenfakt natürlich umso mehr.

00:19:40: aber ja also ich meine ich würde da andere Sachen empfehlen wie zum Beispiel... Ich meine jede Region hat ihre eigenen Fische.

00:19:48: auf Kinawa gibt es z.B.

00:19:49: den Papageienfisch Man bestimmt schon mal gehört und von denen kriegst du auch ein wirklich fantastisches Sushi.

00:19:55: Ach,

00:19:55: ich wusste gar nicht dass man die essen kann.

00:19:57: ganz ehrlich gesagt also man kennt das so.

00:20:00: Ich weiß...ich bin mir nicht mehr sicher ob ich auf den Malediven unsere Episode ist ja noch online mal Papageinfische gesehen habe.

00:20:09: Die sind auf jeden Fall sehr, sehr bunt.

00:20:11: als Speisefisch kannte ich die überhaupt nicht!

00:20:14: Das ist crazy, ich auch nicht?

00:20:15: Ich hab halt natürlich Ich meine es heutzutage so macht man ein bisschen rum recherchiert, KI gefragt was sind die kulinarischen Köstlichkeiten die man hier hat?

00:20:24: und einer von denen war halt der Papageienfisch.

00:20:26: Der ist relativ selten und ich sagte okay alles klar.

00:20:28: dann suche ich jetzt einen Restaurant was er serviert hat.

00:20:30: zum Glück war das Restaurant direkt neben dem Hotel ein Fischrestaurant und es hatte dort den Fisch ist auf jeden Fall interessant, nicht etwas was man glaube ich täglich essen würde.

00:20:40: Es schmeckt ganz anders als Lachs oder Toonfisch den man natürlich so kennt aber hat halt einen komplett eigenen Geschmack.

00:20:46: Okina war auf jeden fall ein kulinarischer Tipp und zum Baden auch wir hatten ja schon die Strände angerissen.

00:20:54: sind sie wirklich so Unvergesslich, wie es heißt?

00:20:57: Ich möchte natürlich keine unrealistischen Erwartungen wecken.

00:20:59: Aber sie sind schon sehr schön!

00:21:00: Es hat also ganz Okinawa wunderschöne Strände feiner Samstrand blaues Meer.

00:21:05: Also ist wirklich sehr sehr schön.

00:21:07: Die Insel ist relativ klein.

00:21:08: man hat wenn man ein Auto hat kann man Sie ohne Probleme an einem Tag umfahren.

00:21:14: Da lohnt es sich sein Führerschein zu übersetzen und für uns nicht in Leihwagen zu nehmen weil sonst ist man halt an den Bus gebunden.

00:21:20: Du fängst ja auch schon an mit dem Ratschlägen, das bringt mich zum Finale dieser Episode.

00:21:28: Denn wir schließen ja jede Episode ab mit den echten Insider-Tipps von denen Menschen die sich dort wirklich auskennen, die dort unterwegs gewesen sind.

00:21:38: Unser Top drei!

00:21:40: Dennis welcher Tipp ist bei dir auf Nummer drei gelandet?

00:21:44: Wenn man nach Japan geht, ist ja das erste, wo man denkt dass ich Reise herum wenn ich einen Städtetrip mache.

00:21:49: der Schinkkanzen

00:21:50: ist ein Zug.

00:21:51: Der Zug, der Schnellzug in Japan wirklich tolles Erlebnis sollte man einmal gemacht haben aber es ist wirklich sehr teuer und meine Empfehlung wäre checkt ob es einen Imlandflug gibt der nicht um einiges günstiger ist.

00:22:02: weil sie sind es oder weil es halt eben mehrere Inseln sind gibt es Schiffe Die einen halt wirklich von einem Hafen zum anderen fahren.

00:22:10: Das ist etwas, was wir in Deutschland halt eher nicht auf dem Schirm haben weil das ist nicht wirklich a thing bei uns.

00:22:15: aber das ist etwas was ich wirklich empfehlen würde.

00:22:17: Clever von A nach B sehr gute Idee!

00:22:21: Was ist Aufplatz zwei?

00:22:23: Sollte man mal auf Okinawa landen kann ich das quasi okinava eigene Eis empfehle.

00:22:30: die Marke heißt Blue Seal und da gibt es fast an jeder Ecke dort Eis mit lustigen Geschmacksrichtungen wie Seesalz, Karamell oder Matschamelone solche Sachen.

00:22:41: Klingt ein bisschen nach Zuckerschrock wahrscheinlich genau der richtige Nachtisch nach so einem schönen Spam-Send.

00:22:47: Es geht schlimmer.

00:22:48: sie es geben dir zwei Eiskugeln und einen Coen SoftEis oben drauf.

00:22:52: Dann bin ich jetzt mal gespannt auf deinen Tipp.

00:22:55: Nummer eins

00:22:56: Sollte man in Tokio sein und mal was kleines komplett was anderes jenseits von dem typischen Tokyo-Essen haben wollen, gibt es ein Aino-Restaurant.

00:23:06: Die Aino ist das Ohreinwohnervolk im Norden Japans und jetzt heißt Harukor Aino Restaurant in Tokio und dort bekommt man so Sachen wie Wilde was in Japan relativ selten

00:23:18: ist.

00:23:18: Wilde im Sinne von Hirashree, Wildschwein und sowas?

00:23:22: Ja eine Hirashwurst gibt es dort ordentlich also ich meine dass ist quasi ein Essen.

00:23:29: so ja... Norden ist es kalt und da kommen sie ursprünglich her.

00:23:34: Und da ist halt wild und alles Standard auf dem Speiseplan.

00:23:38: Genau solche Tipps, die suchen wir eben abseits von den großen Sachen, die man als Tourist sowieso sofort sieht.

00:23:46: Total spannender Ausflug nach Tokio und nach Okinawa mit jemandem der dort wirklich lebt.

00:23:54: Dennis Martinoff!

00:23:56: Vielen Dank dass du dir die Zeit genommen hast, dir noch eine gute Zeit in Tokio.

00:24:03: Dir und deiner Frau natürlich!

00:24:05: Und dann hören

00:24:06: wir uns

00:24:07: vielleicht beim nächsten Mal.

00:24:09: jetzt wartet auf euch noch unsere Bonus Episode das Interview mit dem Chef von JW Marriott in Berlin und dann freue ich mich aufs nächste mal wiederhören.

00:24:21: Danke dir!

00:24:21: Ciao.